Рецепт греческого салата

Греческий, или как его называют сами греки, домашний овощной салат готовится достаточно просто и со временем рецепт греческого салата практически не изменился. Его изюминка – в удачном подборе ингредиентов, и сочетание рассольного сыра, свежих овощей, зелени, и соуса, состоящего из смеси оливкового масла и лимонного сока нравится если не всем, то многим.

Греческий салат
Ингредиенты:
• Сыр фета (можно заменить брынзой) –200г
• Помидоры – 3-4шт
• Огурцы – 1-2шт
• Сладкий болгарский перец – 2шт (можно взять 1шт желтого перца, 1шт – красного)
• Лук красный – 1шт
• Маслины без косточек – 80г
• Сок половины лимона
• Масло оливковое
• Зелень (петрушка, базилик, сельдерей) – по вкусу
• Листовой салат – 1пучок
• Соль, чеснок, черный перец – по вкусу

Готовим:
• Дно салатницы выложим листьями салата, на них положим крупно порезанные помидоры (кубиками или дольками), порезанные крупными кубиками огурцы, перец.
• Сверху положим маслины и порезанный кубиками сыр, посыпаем зеленью.
• Заправим салат смесью оливкового масла, лимонного сока и раздавленного чеснока. При необходимости – чуть подсолим и поперчим.
• Салат не перемешивается!
Приятного всем аппетита!