Куриные ножки в духовке

Куриная грудка – самое полезное мясокурицы. Но мясо грудки несколько суховатое, а вот куриные ножки в духовке получаются вкусными и сочными.

Куриные ножки под лимонно-горчичным соусом
Ингредиенты:
• Куриные ножки – 1кг
• Горчица – 4ч.л.
• Лимон – 1шт
• Чеснок – 2-3зубчика
• Соль, перец – по вкусу.
Готовим:
• Смешиваем сок лимона с раздавленным чесноком и горчицей, добавляем соль и перец.
• Вымытые и обсушенные ножки натрем полученной смесью и оставим часа на 2
• Затем запечем ножки в духовке, время запекания – около 40 минут, температура духовки – около 220оС

Куриные ножки, фаршированные грибами
Ингредиенты:
• Куриные ножки – 800г
• Шампиньоны – 300г
• Сыр твердых сортов – 100г
• Лук – 1шт
• Соль и перец – по вкусу
• Масло растительное
Готовим:
• Шампиньоны режем пластинками, обжариваем и с луком, сыр потрем на терке.
• С куриных ножек аккуратно снимем кожу, отделим от костей мясо и помелем его на мясорубке. Добавим куриный фарш к грибам, посолим. Поперчим, слегка обжарим. Затем положим натертый сыр и перемешаем.
• Подготовленную начинку разложим в кожицу, которую мы сняли с ножек. Фаршированные ножки запечем в духовке при температуре 220оС около получаса.
Приятного всем аппетита!