Карп запеченный в духовке

Если вам нужна очень сочная, в меру жирная и ароматная рыба то карп запеченный в духовке щедро начинен майонезом и лимончиками не оставит вас равнодушными. Все это готовится в духовке очень быстро, после приготовления вы убедитесь, что все действительно вкусно и аппетитно, по этому готовим и наслаждаемся.

Всё что нужно для запекания ароматного и сочного карпа в духовке это:
• карп
• два лимона
• майонез 200 мл
• немножко зелени для украшения
• соль и черный перец (молотый)
• травы и специи
• противень
• бумага для выпечки

И так приступаем:
• Берем карпа. Очищаем его от лески и внутренностей а также выковыриваем глазки. Затем промываем его холодной водою, кладем в посуду и натираем его разными специями и солью. Ставим его в холодильник на полтора часа что бы он впитал специи.

• По истечению времени достаем его на блюде с холодильника и делаем на его спинках надрезы вертикальные. Смазываем теперь карпа майонезом полностью не жалея. Теперь берем и нарезаем лимоны кольцами, а затем и половинками. Берем половинки лимона и кладем в животик, за жабрами и в надрезы на спинках.

• Разогреваем заранее духовку. Теперь возьмем бумагу для выпечки и выстилаем ей противень. кладем нашего карпа на неё и ставим где-то на час в духовку при температуре 180 градусов.

• Когда время вышло. Достаем карпа с духовки и ставим его на 10 минут, что бы он остыл, а затем украшаем его красиво зеленью. Также можно положить на место глаз клюкву, рябину, калину или же красную икру. Теперь можно насладиться ароматным и мягким вкусом этого замечательного блюда.