Скумбрия запеченная в духовке

Очень сытной и вкусной получается скумбрия запеченная в духовке.

Всё что нужно нам для запекания скумбрии в духовке это:
• четыре скумбрии
• два картофеля
• два репчатых лука
• специи
• один лимон
• соль и черный перец (молотый)
• майонез
• пищевая фольга


И так приступаем:
• Берем свежезамороженную скумбрию. Чистим её! Очищаем от внутренностей, моем. Теперь берем лимон и выдавливаем его в миску. Добавляем туда молотый перец, соль и специи. Перемешиваем и смокаем в эту смесь полностью каждую скумбрию. Ставим на часик в холодильник.

• Теперь берем и чистим репчатый лук с картофелем. Картофель моем и нарезаем колечками, а репчатый лук полукольцами. Достаем скумбрию с холодильника и кладем к ней в середину картофель и лук, обмазываем майонезом.

• Заматываем скумбрию в пищевую фольгу. И даем настояться ещё пол часа. В это время разогреваем духовку д0 200 градусов. После ставим в неё скумбрию на пол часа. По истечению времени достаем скумбрию с духовки, разворачиваем фольгу и можно звать семью обедать.