Лучшие рецепты
|
Запеченная скумбрия быстрый рецепт15-07-2016, 00:36Просмотров: 5077
0
Скумбрия – просто находка для любителей рыбы. Плотное, в меру жирное филе, которое практически не содержит костей, можно посолить, сварить, пожарить или даже приготовить фарш. Сегодня я расскажу об очень элементарном рецепте запекания скумбрии: его можно использовать как базовый, дополняя по своему вкусу. Количество указано на 4 порции Ингредиенты: Скумбрия свежая – 2 шт. Масло растительное – по вкусу Соль – по вкусу Размораживаем скумбрию, для этого ее нужно заранее поместить на нижнюю полку холодильника. У каждой рыбы отделяем голову, удаляем внутренности и скелет. Рыбу не моем, иначе она наберет влагу, лучше вместо этого тщательно протереть ее влажной салфеткой. В итоге у вас должно получится четыре порционных филе. Каждое натираем солью или по желанию вашими любимы специями, укладываем на противень кожей вверх и слегка сбрызгиваем растительным маслом. Духовку разогреваем до 180 градусов, форму для выпекания сверху закрываем фольгой. Отправляем рыбу в духовку на 15 минут. Помните, что тут главное – не пересушить. Если хотите запеченную корочку, приоткройте фольгу за 3 минуты до готовности.
Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |