Загрузка. Пожалуйста, подождите...
Голубцы с рисом 8-02-2015, 00:57
Просмотров: 2874
+1
Голубцы – довольно распространенное блюдо, которое сочетает в себе и гарнир, и мясное дополнение к нему, и овощную добавку. Это блюдо пришло в нашу страну несколько веков назад из далекой Франции и так полюбилось многим, что укоренилось в нашей национальной кухне.
Необходимые ингредиенты:
Фарш мясной – 700 г;
Рис – пол стакана;
Капуста – небольшая головка;
Морковь – 1 штука;
Репчатый лук – 1 штука;
Томатный соус – 200 мл;
Соль, перец – по вкусу.
Мясо промываем, удаляем с него все лишнее.
Морковь чистим и трем на очень мелкой терке. С репчатым луком поступаем аналогичным образом. Кладем их в миску, в которую уже налит томат.
Берем наш рис, хорошо промываем его под проточной водой, пока она не станет прозрачной. Затем ставим рис вариться до готовности.
Пока рис варится, перемалываем наше мясо, чтобы получился фарш. Затем рис и фарш отправляем к миске с томатным соусом.
Все хорошенько перемешиваем, чтобы получилась сочная мясная масса.
Далее берем капусту, моем ее, убираем верхние листы.
Привариваем капусту 3-5 минут, разделяем на листы, в листы кладем фарш и заворачиваем их.
Голубцы кладем в сковороду, сначала обжариваем их, а потом тушим, долив воды, до готовности.
Подаем на стол горячими. Приятного аппетита!
Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости , не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация
+1 
