Картофель в рукаве с приправами придадут блюду насыщенность, а запекание в рукаве сделает его похожим и на печеный, и одновременно на отварной. Рецепт несложный, готовить можно в любое время года.
Первым делом чистим картофель. Промываем и режем крупными кубиками.
Репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами или четвертинками - по желанию.
В отдельной миске готовим заправку для картофеля. Для этого томатный сок добавляем растительное масло и смешаем с солью, перцем и специями. Хорошо перемешиваем, наша заправка готова.
Можно вместо сока взять томатную пасту или уже готовый соус типа «Сацибели». Экспериментируя с приправами и соусами, вы каждый раз будете получать новое блюдо!
Подготовленный картофель и нарезку из лука выкладываем к заправке, перемешиваем и пробуем. При недостаточном количестве соли либо других специй, вносим свои «вкусовые коррективы».
Теперь аккуратно отрежем нужный размер рукава, закрепив его с одной из сторон. Помещаем в него картошку с заправкой. Завязываем с другой стороны и легонько встряхиваем, чтобы содержимое равномерно распределилась по рукаву. Выкладываем рукав с картошкой (на противень, накрытый пергаментом) в разогретую духовку на 40 минут.
О готовности картофеля говорит её подрумянившийся вид и рассыпчатость. После отведенного времени, выключив огонь, даем картофелю немного потомиться. Картофель в рукаве готов, ароматный и вкусный он порадует вас хоть на ужин, хоть на обед.
+3 
