Картофель в сметане

Если вы затеяли готовить обед и обнаружили, что никакого мясного дополнения к гарниру нет, идти в магазин времени тоже нет, а накормить семью нужно сытно и вкусно, не спешите расстраиваться. Приготовьте картофель в сметане — это простое и сытное блюдо очень быстро и легко готовить.

Ингредиенты:

Картофель – 0, 5 кг;
Лук репчатый – 1 штука;
Масло растительное – 4 ст. л.;
Сметана – 2 ст. л.;
Соль, перец – по вкусу.