Котлеты из индейки

Очень нежные и сочные котлеты из индейки которые можно очень быстро приготовить, что-бы порадовать своих близких или родственников за столом. Готовим дома сами вкусные котлеты без затрат!

Всё что нужно нам для приготовления котлет из индейки это:
• Полкилограмма грудки индейки
• По 100 грамм подсолнечного и сливочного масла
• 200 грамм белого хлеба
• Два куриных яйца
• 200 миллилитров молока
• Соль и перец черный (молотый)
• Пшеничная мука

И так приступаем:
• Берем белый хлеб, отделяем корку. И бросаем в глубокую миску. Затем заливаем молоком, что бы он размок. Затем берем грудку индейки, моем её, режем средними кусочками. Смешиваем с размоченным белым хлебом и перекручиваем все на мясорубке.

• Теперь берем фарш и делаем с него равные лепешки. С полкилограмма фарша должно выйти их приблизительно 8-им штук. Затем кладем в середину каждой лепешки кусочек сливочного масла. Теперь придаем лепешкам форму котлет, но что бы при этом сливочное масло осталось внутри.

• Затем берем куриные яйца и взбиваем их в глубокой миске. Затем берем каждую котлету и обваливаем в муке, а после в яйце и снова в муке. После берем заливаем в сковородку подсолнечное масло и ставим разогреваться на огонь.

• Жарим котлеты на сковородке с обеих сторон, пока у них не появиться золотистая корочка. После этого делаем меньше огонь, добавляем чуть воды и тушим под крышкою до полной готовности. Это если котлеты были слишком толстые. Выкладываем котлеты с индейки в глубокую миску и можно подавать к столу.