Котлеты из курицы

Сочные, мягенькие и очень нежные котлеты из курицы которые можно кушать, как и с хлебом утром, так и любым гарниром на Ваш вкус в обед. Простые и аппетитные котлеты готовим сами дома!

Всё что нужно нам для приготовления куриных котлет это:
• Белый хлеб (200грамм)
• Сто грамм подсолнечного и сливочного масла
• Полкилограмма куриной грудки
• Соль и перец черный (молотый)
• 200 миллилитров молока
• Пшеничная мука
• Два куриных яйца

И так приступаем:
• Отделяем корку от белого хлеба и кладем её в глубокую миску. Затем заливаем её молоком, что-бы хлеб размок. После берем куриную грудку и нарезаем её не большими кусками. Куриную грудку перемешиваем с белым хлебом и перекручиваем на мясорубке.

• С полученного фарша лепим не большие лепешки. Их должно получится около 8-и штук. После кладем в середину каждой лепешки маленький кусочек сливочного масла, а затем придаем им форму котлет, но так что-бы сливочное масло осталось внутри.

• Теперь разбиваем и сбиваем в миске два куриных яйца. Затем обваливаем каждую котлету в пшеничной муке, яичной смеси и опять же в муке. Ставим разогреваться на огонь сковороду залитую подсолнечным маслом.

• Кладем теперь в сковородку котлеты и жарим их с обеих сторон до появления золотой корочки. Если котлеты сильно толстые и не успевают приготовится в середине, добавляем в сковородку немножко воды, накрываем крышкою и тушим несколько минут до полной готовности. Теперь можно подавать нежные котлеты к столу.