Котлеты рыбные рецепт

Его готовили ещё наши бабушки, у них это получается вкуснее чем у кого то другого. Это блюдо простое и очень вкусное. Котлеты рыбные рецепт – есть полезно, там много белка, а также витамины группы В, они необходимы для укрепления иммунной системы и нервной системы. Также там есть: магний, кальций, железо и много аминокислот. Вот такая полезная котлета. Готовим дома без затрат рецепт аппетитный!

Для приготовления рыбной котлеты нам понадобится:
• Рыбное филе 500-550 грамм
• 1 ломтик белого хлеба
• 100-150 грамм молока
• 1-2 яйца
• Лук 1 штука
• 2 столовых ложки сметаны
• 2 столовых ложки сливочного масла
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу

Для гарнира вам понадобится:
• 500 грамм красного лука
• 1 столовая ложка бальзамического уксуса
• 1 столовая ложка соевого соуса
• Соль по вкусу

Процесс приготовления:
• С хлеба срежем корочку, а мягкую часть положим в молоко
• Очистим репчатый лук, и крупно нарежем его.
• Тщательно вымываем филе, нарезаем его вместе с хлебом и луком, пропустим через мясорубку.
• Добавляем соль, перец, яйцо и тщательно перемешиваем фарш.
• Нагреем нашу духовку к 200 градусам.
• Делаем из полученного фарша котлетки (желательно небольшие).
• Смазываем противень сливочным маслом и кладем на него наши котлетки.
• Теперь нам нужно смазать котлеты сметаной и поставить в духовку. Выпекать приблизительно 20-25 минут до готовности.
• А теперь вернёмся к гарниру. Красный лук тонко нарежем и протушим вместе с уксусом и соевым соусом. Гарнир будет готов, когда лук станет мягким. Этот процесс не заберет у вас много времени, но зато будет намного вкуснее. Посолите и можно подавать на стол вместе с котлетами.

• Наше блюдо готово. Приятного аппетита!