Лучшие рецепты
|
Печеночные котлеты2-03-2012, 14:39Просмотров: 3435
0
Отличным деликатесом всегда считались печеночные котлеты. Не зря король Баварии Максимилиан вызывал повара из самого Эльзаса, что бы она исключительно готовила это бесподобное блюдо, которое очень просто в приготовлении. Готовим вкусные печеночные котлеты без затрат! Всё что нужно нам для приготовления печеночных котлет это: • один килограмм куриной печени • 150 грамм сала • два - три стакана муки • один репчатый лук • подсолнечное масло • соль и приправы И так приступаем: • Берем куриную печенку, моем её, режем средними кусочками. Также режем и сало. Затем чистим и моем репчатый лук. И все это прокручиваем несколько раз на мясорубке. • Теперь берем и сбиваем яйца в глубокой миске. Добавляем туда полученный фарш, приправы, соль, муку. И хорошенько всё перемешиваем, что бы вышло тесто как на оладьи. • Затем смазываем сковородку подсолнечным маслом и ставим разогреваться на огонь. Берем половник и выливаем им на сковородку полученную смесь небольшими лепешками. • Жарить нужно где-то по три минуты с каждой стороны. И не забываем, что чем дольше они на огне тем тверже получаться. Теперь можно подавать печеночные котлеты к столу с любым гарниром. Особенно вкусны с картофелем пюре. Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |