Как варить макароны

Как это не странно звучит, но далеко не все знают ответ на вопрос как варить макароны. При всей своей простоте данный продукт все же имеет свои особенности и чтобы приготовить их правильно необходимо руководствоваться простыми правилами: не переварить, смазать маслом, правильно подать. Готовим быстро дома!

Итак, варим макароны. Если вы предпочитаете отваривать их целиком необходимо взять подходящую по размеру емкость. Ничего страшного если сначала макароны не помещаются целиком, после нескольких минут варки нижняя часть станет мягкой, и они опустятся сами. Воду, в которой будут отвариваться макароны необходимо предварительно посолить, при этом допускается небольшой пересол, так как в процессе промывания большая часть соли уйдет вместе с водой и тогда макароны будут недосоленными. Внимание! Это касается только тех макаронных изделий, которые изготовлены из обычной хлебопекарной муки, в случае если они из муки специальных пород пшеницы – воду пересаливать нельзя!
Готовые макароны заправляются растопленным сливочным маслом.