Что приготовить из свинины

Любящая хозяйка знает о вкусах в своей семье и Что приготовить из свинины для нее не секрет. Свинина – очень вкусное и питательное мясо, очень легко готовится в сочетании с самыми различными ингредиентами. Ее можно готовить без добавления масла, ее жир сам легко растапливается при обжарке, ну а части мяса, которые лишены жира, приравнены к диетическому мясу. Для обжаривания и запекания замечательно подходят лопатка, грудинка и окорок.

• Не слишком сложно приготовить ребрышки свинины, а свиная рулька всегда была желанной на ужине или праздничном столе. А самое лакомое и ценное что добывается из свинины так это сало, многие люди любят и ценят его как питательный продукт. А приготовление холодца многие люди вообще не смыслят без использования в ней свинины. Супы, сваренные на бульоне из свиных косточек вкусны, сытны и питательны.

• У свинины приятный сладковатый вкус она прекрасно запекается с фруктами, с орехами и медом; когда свинина запекалась, к ней можно подать кисло-сладкие соусы, со свежими специями и зеленью, а также с горчичные и сырные соусы.

• Замечательно тушится свинина с овощами свежими, солеными, или квашенными, а также с бобовыми и грибами.

• К свинине можно подать как белое, так и красное вино, причем белое оттенить вкус жареной свинины, а красное неплохо сочетается ветчиной и копченой свининой.