Котлеты – это любимое блюдо детства каждого ребенка. Кто же из нас не обожал мамины котлеты, пропаренные в томатном соусе? Есть достаточное большое количество рецептов разнообразных видов котлет. Однако классические котлеты из говядины не заменит ничто. По нашему рецепту у вас получатся те самые любимые котлеты детства. Порадуйте своих родных.
Подготовим фарш. Его можно купить готовым в магазине, либо прокрутить мясо самостоятельно на мясорубке.
В фарш разобьем одно яйцо и хорошо размешаем.
Хлеб нужно нарезать небольшими ломтиками.
Зальем хлеб кипятком и оставим его разбухать на несколько минут.
Пропусти хлеб через блендер, и добавим к фаршу.
Подготовим лук. Его нужно очистить и помыть.
Пропустим лук через блендер и также отправим в фарш. Хорошо все перемешаем.
Пришло время посолить и приправить фарш. Можно добавить еще молотый перец.
Все это нужно очень тщательно перемешать.
Начинаем формировать котлетки. На доску высыпаем немного муки. Она будет служить панировкой.
Предварительно разогреем на сковороде большое количество масла. После того, как масло сильно нагреется, выкладываем туда котлеты. Обжариваем их с двух сторон до коричневой корочки.
Вот наши котлеты и обжарились.
Помидоры отправим в чашу блендера и измельчим их.
У нас получился жидкий томатный соус.
Добавим в него чайную ложку сахара.
Немного воды, чтобы соус не был таким густым.
Добавим свежемолотую смесь разного вида перца.
Далее заливаем наши котлеты и оставляем на маленьком огне на 10-15 минут с закрытой крышкой.
+1 
