Мясо с черносливом рецепт

Никогда не надоедающее блюдо, необыкновенно нежное, ароматное, сочное, сказочно нежное – это мясо с черносливом, рецепт которого и предлагается вашему вниманию. Следует отметить, что тушеная баранина с черносливом – сказочное блюдо, благодаря черносливу полностью исчезает специфический, далеко не для всех приятный запах баранины, что, к слову, касается и говядины. А какое именно мясо тушить с черносливом – выбирать вам. Готовим дома вкусное мясо без затрат!

Ингредиенты:
• Мясо – 1,5кг
• Чернослив – 300г
• Морковь – 3шт
• Лук – 3шт
• Грибы – 450г
• Сметана
• Соль

Приготовление:
• Мясо промывается под проточной водой и нарезается на крупные куски, которые слегка отбиваются.
• Каждый кусок обжаривается на растительном масле до аппетитной коричневой корочки.
• В кастрюлю укладывается нарезанный кольцами лук плотным слоем, за счет него мясо не будет пригорать.
• Сверху укладывается слой мяса, посыпается солью.
• Следующий слой из подготовленного, промытого чернослива.
• Далее слой из тертой моркови и нарезанных грибов.
• Слои лучше повторить несколько раз.
• Все заливается майонезом, смешанным со сметаной.
• Тушится на слабом огне примерно 40 минут.
• Готовое блюдо подается в горячем виде. Приятного аппетита!