Мясо запеченное в духовке

Если вы любите сытную пищу то мясо запеченное в духовке отлично подойдет вам в качестве гарнира до второго блюда поскольку оно получается очень нежным и мягким. Готовим и убеждаемся насколько это вкусно.

Всё что нужно для запекания мяса в духовке это:
• рукав для запекания
• полкилограмма мяса (говядины или свинины )
• подсолнечное масло
• пять зубчиков чеснока
• лавровый листок
• черный перец (молотый) и соль

И так приступаем:
• Берем полкилограмма мяса. Моем его, а затем режим средними кусочками. Затем чистим зубчики чеснока и нарезаем их мелкими кусочками или раздавливаем. Теперь берем кастрюльку и укладываем в неё мясо. Посыпаем солью, перчим, а также выбрасываем туда покрошенный чеснок. После этого все тщательно перемешиваем в кастрюльке.

• Теперь включаем духовку что бы она прогрелась. Берем рукав для запекания уменьшаем его до 50 сантиметров. Завязываем его крепко с одной стороны, а потом выкладываем в него мясо. Заливаем немножко подсолнечного масла и бросаем несколько лавровых листков. Теперь также крепко завязываем с другой стороны и перемешиваем что бы подсолнечное масло равномерно растеклось.

• Протыкаем сверху в рукаве несколько отверстий и ставим запекаться мясо на час в духовке при средней температуре. Через час открываем духовку и снова перемешиваем мясо что бы жир растекся равномерно и ставим снова в духовку есчо на час.

• По истечении времени выключаем духовку. Достаем мясо. Разрезаем рукав и выкладываем мясо запеченное в духовке на блюдо. Советую его подать на стол с отварным картофелем в томатном соусе.

Наше мясо готово, теперь пробуйте и убеждайтесь что это просто вкуснятина.