Рецепт мясо по французски с картофелем

Вероятно, у нас это блюдо готовят чаще, чем во Франции, настолько оно популярно в России. Многим хозяйкам знаком этот рецепт, мясо по французски с картофелем готовится достаточно просто, а получается очень вкусно. Вариантов приготовления блюда много, один из них мы предлагаем вашему вниманию.

Ингредиенты:
• Полкило говяжьей вырезки, либо задней части;
• Пять картофелин среднего размера;
• Одна средняя луковица;
• Десять грамм растительного масла;
• Двухсот пятидесятиграммовая упаковка майонеза;
• Сто грамм сыра;
• Соль;
• Чёрный перец молотый;
• Кориандр, чеснок сушеный;
• Зелень в качестве украшения;
Способ приготовления:
• Духовку до 190оС градусов разогреть.
• Лук порезать полукольцами, картофель - тонкими ломтиками, мясо – кусочками, а потом мясо посолить, посыпать кориандром и сушеным чесноком (можно конечно и другими специями заменить), черным молотым перцем, а затем перемешать.
• Сыр натереть на терке, залить майонезом и пермешать.
• Растительным маслом смазать форму для запекания.
• Половину нарезанного картофеля равномерным слоем выложить в подготовленную форму, а потом посыпать перцем.
• Половину мяса выложить ровным слоем на картофель.
• На картофель с мясом положить слой лука, а на лук – половину сырно-майонезной массы.
• Теперь повторяем все в том же порядке еще раз.
• Форму помещаем в предварительно разогретую духовку и запекаем около часа.
• Когда блюдо будет готовым, украсить его зеленью и подавать на стол.
Приятного всем аппетита!