Мясо говядины очищаем от лишних прожилок и промываем под проточной водой.
Нарезаем на кубики среднего размера.
Прогреваем сковороду, вливаем масло. Выкладываем кусочки говядины и обжариваем.
Пока мясо готовится, подготавливаем все остальные продукты. Очищаем лук от шелухи, промываем. Нарезаем тонко четвертинками, можно и полукольцами
Помидоры ополаскиваем и режем произвольно, крупно.
Болгарский перец разрезаем и удаляем семена. Нарезаем тонкой, длинной соломкой.
В мясо выкладываем лук. Обжариваем до полуготовности. Он должен быть слегка мягким.
Следующим отправляем перец. Очень красиво смотрится в блюде перец разных цветов. Рекомендуем!
Как только перчик немного обмяк, вводим помидоры и тщательно перемешиваем содержимое сковороды. Очищенные от шелухи зубчики чеснока раздавим рукояткой ножа и мелко порубим. Добавляем в массу из мяса и овощей. Тушим несколько минут, выключаем и накрываем крышкой. В отдельной кастрюле в соленой воде отвариваем рис. За пять минут до окончания варки добавим сладкую кукурузу (консервированную).
Красиво оформляем и подаём наше блюдо, радуя и удивляя своих домочадцев!
+4 
