Овощи и фрукты

Что может быть полезнее для организма, чем овощи и фрукты а также рецепты которые можно с них приготовить. Если Вы вегетарианец или заходитесь на диете но при этом любите вкусно поесть, то мы предлагаем для вашего внимания несколько замечательных рецептов. Готовим дома просто без затрат вкусные овощи и фрукты!

Рис с овощами

Всё что нужно нам для приготовления риса с овощами это:
• 700 грамм помидор
• Две моркови
• Болгарский перец
• Стакан риса
• Три зубчика чеснока
• Соль и перец красный (молотый)
• Подсолнечное масло

И так приступаем:
• Берем и моем перец, чистим его и удаляем с него семена. Затем
очищаем морковь, моем её и натираем на средней терке. Теперь берем сковородку, наливаем в неё немножко подсолнечного масла и бросаем туда морковь, накрываем крышкою и тушим 10 минут, пока она не будет мягкою.

• Теперь берем и моем помидоры. Чистим зубчики чеснока. Затем берем тушенную морковь и прокручиваем её через мясорубку вместе с перцем и дольками чеснока. Полученную смесь ставим на огонь и варим под крышкой 7 минут.

• Затем берем рис и хорошо его промываем. Берем кастрюльку. Кипятим в ней пол литра воды и всыпать туда рис. Варить его 10 мин. до полу готовности, чтобы зернышко в середине оставалось твердым при раскусывании. Теперь сливаем воду и накладываем рис на овощную смесь и тушим, помешивая, на слабом огне под крышкою, до полной готовности риса 30 минут. По истечению времени солим рис и перемешиваем.

• Если получилась очень жидкая масса, открываем кастрюлю и лишнюю жидкость выпариваем на низком огне, помешивая, чтобы не пригорело. Когда всё загустеет, выключаем огонь. Закрываем кастрюлю крышкой и оставляем настояться рис овощами 10-20 минут.

Шарлотка с яблоками

Всё что нужно нам для приготовления шарлотки с яблоками это:
• Один стакан сахара
• Три куриных яйца
• Одна чайная ложка коньяка
• Один стакан муки
• Соль
• Три яблока
• Ванилин
• Форма для выпекания
• Одна столовая ложка сливочного масла

И так приступаем:
• Берем глубокую миску и разбиваем в неё куриные яйца, добавляем сахар и хорошенько все избиваем. Теперь добавляем немножко соли, муку и ванилин. Замешиваем тесто.

• Ставим тесто на 10 минут в теплое место, а после добавляем коньяка, что-бы оно вышло воздушным и снова перемешиваем. Теперь моем яблока, чистим их изнутри от семечек и нарезаем маленькими кубиками.

• Разогреваем заранее духовку до 200 градусов. Берем формочку для выпекания и смазываем её сливочным маслом. кладем в неё яблоки и заливаем полученным тестом. Ставим формочку в духовку на час. По истечению времени достаем, даем немножко остыть, нарезаем и подаем к столу до чая.