Хотите приготовить калорийный, простой и вкусный супчик? В таком случае стоит запастись говяжьим мясом и грибами. Ароматный и невероятно аппетитный суп отлично вас насытит.
Поместить промытую мякоть говядины в кастрюлю. Добавить 2,5 л воды и лавровый лист. Варить мясо на среднем огне 40 мин. После закипания снять пену с бульона. Достать мясо. Нарезать небольшими кусочками. Выложить говядину в бульон.
Очистить чеснок, морковь, лук. Ополоснуть все водой. Луковицы и чеснок мелко нашинковать. Нарубить морковь брусочками средней величины.
Картошку очистить, промыть, нарезать кубиками.
В кипящий бульон выложить морковь и лук. Варить 10 мин.
Грибы ополоснуть. Нарезать шампиньоны крупными кусочками.
Добавить в суп картофель. Готовить 15 мин.
Высыпать в кастрюлю измельченные грибы. Варить суп еще 10 мин. Затем посолить и поперчить блюдо по собственному вкусу. Выключить огонь. Накрыть кастрюлю крышкой и оставить на 20 мин.
Настоявшийся суп влить в миску. Украсить мелкорубленой зеленью. Вкуснейший суп с говядиной грибами подавать к столу. Приятного аппетита!
+2 
