Рецепты закуски

Когда подходит время очередного праздника, хозяйки просматривают свои кулинарные записи, прикидываю меня праздничного застолья. Предлагаем свои рецепты закуски, которые, возможно, вам понравятся, и вы поставите их на праздничный стол, и в который раз удивите всех.

Ведьмино полено
Ингредиенты:
• Сыр – 300г;
• Куриное филе – 200г;
• Майонез – 2ст.л.;
• Сыр плавленый – 2ст.л.;
• Зелень укропа;
• Чеснок – 3зубчика;
• Маринованные опята;
Готовим:
• Сыр трем, выкладываем его на противень, выстланный пергаментом, поставим в теплую (не горячую!) духовку, чтобы сыр расплавился.
• Филе курицы отварим, мелко пошинкуем, соединим с плавленым сыром, майонезом и раздавленным чесноком.
• Выложим подготовленную начинку на расплавленный сыр и завернем рулетом.
• Смажем рулет майонезом, посыплем мелко порезанным укропом, украсим маринованными опятами.
Приятного аппетита!

Креветки с чесноком
Ингредиенты:
• Креветки варено-мороженные крупные (тигровые или королевские) – 1кг;
• Соевый соус – 2ст.л.;
• Чеснок – 2-3зубчика;
• Соль – 2ст.л.;
• Оливки без косточек;
• Оливковое масло;
Готовим:
•Замороженные креветки зальем водой, посолим, доведем до кипения, сольем воду, остудим, почистим.
• Слегка обжарим очищенные креветки, добавим соевый соус, раздавленный чеснок, обжарим все вместе при максимальном нагреве плиты. Выключим плиту, остудим.
• На шпажку нанизываем оливку, затем креветку, укладываем на блюдо.
Приятного аппетита!