Рулетики мясные

Конечно, вряд ли кто-то готовит рулетики мясные каждый день, ведь это блюдо скорее относится в праздничным. Такие рулетики можно взять с собой на пикник, чтобы пожарить их на природе.

Составляющие продукты (4-6 порций):
• Стейки свинины (500 г);
• Лук (1 шт.);
• Колбаса (50 г);
• Твердый сыр (100 г);
• Панировочные сухари (200 г);
• Консервированные помидоры (4 шт.);
• Оливковое масло (6 ст. л.);
• Соль (щепотка);
• Растительное масло;
• Лавровый лист;
Способ приготовления:
• Подготовьте стейки для рулетиков. Разрежьте стейки на куски толщиной толщину 0,2 мм. Учтите, что ширина стейков должна быть достаточной для умещения начинки. Пока стейки отложите в сторону, они вам понадобятся позже.
• Подготовьте начинку для стейков. Лук почистите и нарежьте маленькими кубиками. Колбасу и твердый сыр порежьте таким же способом. Консервированные помидоры очистить от кожицы и порежьте на маленькие кусочки. Все нарезанные ингредиенты выложите в миску, посыпьте их панировочными сухарями, влейте оливковое масло, добавьте соль и перемешайте хорошенько. Все, начинка для рулетиков готова.
• Теперь возьмите отложенные в сторону стейки. На каждый стейк выложите ложку или две начинки, все зависит от размеров стейков. Заверните стейки рулетом, кончики закрепите зубочистками.
• Все рулетики наденьте на шампуры, если хотите чередуйте их с кольцами лука, как шашлык. Добавьте немножко измельченного лаврового листа.
• Дальше рулеты смажьте растительным маслом и обваляйте в панировочных сухарях.
• Если вы будете печь мясные рулетики в духовке, то разогрейте ее до 180оС и пеките где-то 20 минут. Смотрите, чтобы они не пересушились.
• В случае приготовления рулетов на барбекю, думаю, вы знаете как это делать. В любом случае, приятного вам аппетита и времяпровождения!
Приятного всем аппетита!