Рецепт блинов с мясом

Конечно, блины с мясом легко можно купить в любом супермаркете. А вот сделать их самим разве настолько трудно? Предлагаем вам рецепт блинов с мясом, внимательно его прочитайте и приготовьте. Поверьте, ваши собственные блины будут намного вкуснее покупных.

Необходимые ингредиенты:
Для теста:
• Яйца 2 штуки;
• Сахар 0,5 чайной ложки;
• Соль щепотка;
• Сода пол чайной ложки;
• Молоко стакан;
• Мука;
• Подсолнечное масло;
Для начинки:
• Мясо говяжье 500 грамм;
• Лук репчатый 2 штуки;
• Соль, перец;
• Зелень;
• Яйцо 1 штука;
Процесс приготовления начинки:
• Мясо сварить порядка полутора часов, при закипании снять пену шумовкой, остудить и сделать из него фарш.
• Лук почистить, порезать мелко и поджарить на подсолнечном масле до прозрачного состояния, добавить фарш на сковороду, зелень, посолить, поперчить и прожарить до трёх минут, начинка для блинов готова.
Процесс приготовления блинов:
• Взбить яйца с сахаром, солью, добавить молоко, соду, муку постепенно. Тесто перемешать миксером, добавить пару ложек подсолнечного масла и выпекать блины на хорошей сковородке, чтобы они не прилипали к ней.
• Выпекать с двух сторон, потом положите на поднос остывать, впоследствии намазать каждый блин фаршем, завернуть трубочкой или конвертом, затем обжарить их.
• К столу подавать горячими, к куриному бульону.
Приятного аппетита!