Лучшие рецепты
|
Рецепт постных блинов22-03-2013, 20:26Просмотров: 2193
-1
Во время поста христиане отказываются от всех продуктов животного происхождения. Но все-таки в это время можно разнообразить свой стол вкусным и сытным блюдом. Предложенный рецепт постных блинов готовится без яиц и молока. Начинки для блинов можно приготовить с такими продуктами: морковь, лук, картофель, грибы, гречка, варенье или мед. Ингредиенты: • Вода – два стакана; • Мука – два стакана; • Сахар – одна столовая ложка; • Сода – третья часть чайной ложки; • Соль – на кончике ножа; • Растительное масло – пятьдесят грамм; • Зелень – укроп или петрушка; Для начинки: • Картофель – шесть штук; • Болгарский перец – сто грамм (красного цвета); • Оливковое масло – две столовых ложки; • Соль – по вкусу; Приготовление: • Для начала нужно приготовить начинку для блинов. Промойте и очистите картофель, залейте его водой. Когда она закипит, добавьте соль и варите картофель до готовности. Слейте воду из кастрюли, немножко оставив на дне. Разомните картофель до состояния пюре и добавьте в нее очищенный и мелко нарезанный болгарский перец, оливковое масло, соль и все перемешайте. Начинка для постных блинов готова. • В миску налейте воду, растворите в ней соль и сахар. Просейте муку и добавьте ее вместе с содой к воде. При помощи венчика взбивайте блинное тесто до исчезновения комочков. В эту массу влейте растительное масло, мелко нарезанную зелень и еще раз взбейте венчиком. Разогрейте сковородку и первый раз смажьте растительным маслом. Дальше делать этого не нужно, потому что растительное масло входит в состав блинного теста. Испеките блины до готовности, выливая их половником на сковородку и равномерно распределив по всему дну, обжаривайте с двух сторон. • Каждый блин смажьте подготовленной картофельной начинкой и, завернув его в форму треугольника, выкладывайте на плоское блюдо. Приятного аппетита! Поделись со своими друзьями
Похожие блюда:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |