Лучшие рецепты
|
Рецепт тонкие блинчики19-05-2012, 18:57Просмотров: 3023
![]() ![]()
![]() В кулинарии есть очень много разных рецептов приготовления блинчиков, которые замешиваются на сметане, на воде, на сыворотке, на минералке и даже на пиве. Предлагаю использовать рецепт тонкие блинчики на сметане, следуя которому, блинчики должны получиться именно такими – тонкими, вкусными и мягкими. Готовим дома без затрат! Ингредиенты: • Мука – два стакана. • Яйца – две штуки. • Молоко – два стакана. • Растительное масло – две столовых ложки. • Сахар – одна столовая ложка. • Соль – на кончике ножа. • Сметана – один стакан. Приготовление: • Просейте пшеничную муку, всыпьте ее в небольшую кастрюлю. Добавьте в муку соль, сахар, молоко и перемешайте, при помощи миксера, до однородной массы без комочков. Выдержите тридцать минут, накрыв блинное тесто полотенцем. По истечению этого времени, взбейте тесто еще раз, добавьте к нему растительное масло и выпекайте блинчики. Разогрейте сковороду и смажьте ее жиром (только первый раз). Наберите половником немного блинного теста, тонкой и равномерной струйкой влейте его на сковородку, распределяя тесто по всему дну. Поджариваем тонкие блинчики с двух сторон до готовности и выкладываем на плоскую тарелку стопкой. Приготовьте для блинчиков любую сладкую начинку и, промазав ею блинчики, заверните их в трубочку или сложите конвертиком. Подавайте блинчики со сметаной. Сладкие начинки для блинчиков Начинка творожно-маковая Ингредиенты: • Творог – половина килограмма. • Сахарная пудра – один стакан. • Мак – три столовых ложки. • Ванильный сахар – по вкусу. Приготовление: • Залейте мак кипятком и оставьте его для набухания, потом измельчите в кофемолке. Творог пропустите через мясорубку, смешайте с маком, сахарной пудрой, ванильным сахаром. Начинка абрикосовая Ингредиенты: • Курага – сто грамм. • Сахар – сто грамм. • Лимон – две штуки. • Миндаль – пятьдесят грамм. Приготовление: • Влейте в кастрюлю небольшого размера половину стакана кипятка и замочите в ней курагу. Когда курага уже размякнет, добавьте к ней сахар, сок из двух лимонов и варите ее до тех пор, пока она не будет иметь вида пюре. Добавьте мелко порезанный миндаль и варите еще три минуты. Начинка с творогом и бананами Ингредиенты: • Бананы – две штуки. • Йогурт шоколадный – сто пятьдесят грамм. • Творог – сто пятьдесят грамм. Приготовление: • Бананы очистите, и разомните в блендере или при помощи вилки. Творог пропустите через мясорубку. Смешайте все ингредиенты в единую, однородную массу. Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
![]() |
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |