Рецепт сосиски в тесте

Ваши дети любят сосиски в тесте, но вы боитесь покупать их на улице? Правильно делаете. Обратите внимание, есть рецепт сосиски в тесте получаются намного вкуснее покупных. Ваши домочадцы непременно оценят ваши кулинарные таланты и останутся довольными сытным блюдом

Ингредиенты:
• Сосиски (8 шт.);
• Дрожжи (25 г);
• Сахар (1 ст. л.);
• Вода (1 ст.);
• Мука (1,5 ст.);
• Подсолнечное масло;
• Соль;
Способ приготовления:
• Дрожжи нужно хорошенько разотрите в миске и добавьте к ним сахар. В миску влейте 0,5 стакана теплой воды, добавьте половинное количество муки и замесите тесто. Оно должно быть без комков. Влейте в тесто остальную воду и оставьте подходить.
• Спустя время тесто поднимется, тогда добавьте к нему остальную муку. Делать это нужно маленькими порциями, обязательно просеивая через сито. Тесто должно получиться некрутым и немного липнуть к рукам, посыпьте его мукой. Когда тесто будет замешано, поставьте в теплое место подниматься где-то на полчаса.
• Подготовьте сосиски. Снимите с них целлофан и отварите до готового состояния. Затем выложите на тарелку, остудите.
• Когда тесто поднимется, разделите его на несколько частей (по количеству сосисок). Если тесто липнет, и вы не можете с ним работать, смочите руки растительным маслом. Из кусков теста сделайте прямоугольные лепешки, в которые положите сосиски и заверните их. Оставьте тесто с сосисками постоять 15 минут.
• Разогрейте сковороду, влейте подсолнечное масло. В кипящее масло выложите сосиски в тесте. Жарить блюдо нужно со всех четырех сторон на большом огне. Когда одна сторона станет золотистого цвета, переворачивайте на другую.
• Сосиски в тесте готовы к употреблению. Они вкусные как теплые, так и холодные.
Приятного аппетита!