Рецепты пирожков

Хочется домашних пирожков? Нет проблем! И тесто месить не придется. Предлагаем вашему вниманию рецепты пирожков из готового слоеного дрожжевого теста.

Пирожки из слоеного дрожжевого теста с курицей и грибами
Ингредиенты:
• Дрожжевое слоеное тесто – 400г;
• Куриная ножка (копченая или отварная) – 1шт;
• Лук репчатый – 1шт;
• Шампиньоны свежие – 100г;
• Яйцо (желток) – 1шт;
• Зеленый лук (только перья) – 5шт;
• Соль;
• Перец;
• Масло растительное;
Приготовление:
• Готовое тесто раскатывается, стаканом вырезаются круги.
• Очищенный и промытый лук мелко нарезается.
• Промытые грибы мелко нарезаются и обжариваются на растительном масле вместе с луком.
• С куриной ножки снимается мякоть, нарезается мелкими кусочками и смешивается с обжаренными грибами.
• Затем добавляется перец, соль, по вкусу.
• Промытый зеленый лук мелко нарезается и добавляется в фарш.
• Готовый фарш перекладывается в тарелку, остужается.
• На середину каждого кружка из теста выкладывается фарш, сверху накрывается вторым кружочком теста, края защипываются.
• Пирожки выкладываются на смазанный противень.
• Желток слегка взбивается.
• Пирожки смазываются взбитым желтком.
• Противень ставится в разогретый духовой шкаф, и пирожки выпекаются минут 15 при стандартном для выпечки нагреве.
• Готовые пирожки выкладываются на блюдо, подаются теплыми. Приятного аппетита!