Видео рецепты

Кто желает научится готовить, предоставляем Вашему вниманию видео рецепты который помогут Вам очаровать гостей и показать кто в доме истинный повар. Готовим вкуснейшие блюда, вам даже помощь не будет нужна!

Овощная запеканка с сосисками

Всё что нужно нам для приготовления овощной запеканки сосисками это:
• 300 грамм сосисок
• 400 грамм брюссельской капусты
• Две столовых ложки подсолнечного масла
• Три столовых ложки пшеничной муки
• Один желтый перец (сладкий)
• 200 миллилитров сливок (не меньше 10 процентных)
• 100 грамм твердого сыра
• Одно куриное яйцо
• Одна чайная ложка сахара
• Зелень укропа
• Щепотка мускатного ореха (молотого)
• Форма для выпекания

И так приступаем:
• Берем маленькую кастрюльку, заливаем водой и ставим на огонь. Когда вода закипит, солим её и бросаем на 20 минут варится брюссельскую капусту. Вынимаем её шумовкой. Выливаем отвар с капусты в стакан. Очищаем сосиски от пленки и нарезаем кружечками.

• Моем перец. Вырезаем хвостик вместе с семенами. Нарезаем его полосками. Заливаем подсолнечным маслом сковородку и обжариваем в ней пшеничную муку. Доливаем постепенно в сковородку сливки и отвар с брюссельской капусты. Постоянно помешивая тушим пять минут.

• Снимаем с плиты сковородку и добавляем в неё молотый мускатный орех, сбитое куриное яйцо, щепотку сахара, соли и мешаем всё тщательно. Берем форму и кладем в неё брюссельскую капусту, затем сосиски и заливаем всё смесью со сковородки.

• Разогреваем заранее духовку до 200 градусов. В это время натираем на крупной терке твердый сыр и посыпаем им наше блюдо в форме. Ставим форму в духовку на 15 минут. Тем временем моем зелень укропа и мелко рубим. Вынимаем запеканку, посыпаем зеленью и подаем к столу в горячей форме.

Шарлотка с яблоками

Всё что нужно нам для приготовления шарлотки с яблоками это:
• Один стакан сахара
• Три куриных яйца
• Одна чайная ложка коньяка
• Один стакан муки
• Соль
• Три яблока
• Ванилин
• Форма для выпекания
• Одна столовая ложка сливочного масла

И так приступаем:
• Берем глубокую миску и разбиваем в неё куриные яйца, добавляем сахар и хорошенько все избиваем. Теперь добавляем немножко соли, муку и ванилин. Замешиваем тесто.

• Ставим тесто на 10 минут в теплое место, а после добавляем коньяка, что-бы оно вышло воздушным и снова перемешиваем. Теперь моем яблока, чистим их изнутри от семечек и нарезаем маленькими кубиками.

• Разогреваем заранее духовку до 200 градусов. Берем формочку для выпекания и смазываем её сливочным маслом. кладем в неё яблоки и заливаем полученным тестом.

• Ставим формочку в духовку на час. По истечению времени достаем, даем немножко остыть, нарезаем и подаем к столу до чая.