Лучшие рецепты
|
Как бисквит приготовить11-03-2013, 13:22Просмотров: 2420
![]() ![]()
Итак, ставим задачу: испечь бисквит для торта по всем правилам кулинарного искусства. И вопрос, как бисквит приготовить правильно, совсем не праздный. Чтобы действительно получилось все «лучше, чем в магазине», необходимо знать некоторые секреты приготовления бисквитного теста. Бисквит Ингредиенты: • Яйца куриные – 5шт; • Сахар – 1ст; • Мука – 1ст; • Разрыхлитель – 1пакетик; • Соль или лимонная кислота – маленькая щепотка; Печем: • У яиц разделим желтки и белки. К желткам добавим сахар, разотрем в пышную массу кремового цвета. Добавим муку и разрыхлитель, все хорошо перемешаем. Добавим в последнюю очередь взбитые в устойчивую пену белки с солью или лимонной кислотой. • Тесто необходимо сразу выпечь! Выливаем его в разъемную смазанную форму, выпекаем при 180оС, порядка получаса (духовку разогреваем заранее до необходимой температуры) остудим в форме, и только после этого извлечем бисквит из формы, разрежем на 2-3 коржа и пропитаем кремом. Приятного аппетита! Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
![]() |
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |