Как приготовить бисквит

Сейчас бисквиты пользуются огромной популярностью. Ведь сколько аппетитных тортов и рулетов создано благодаря бисквиту. Существует много разновидностей, как приготовить бисквит. Например, его можно приготовить из целого яйца, можно только из белка или желтка. Также для приготовления бисквита может использоваться разная мука. История бисквита ведётся ещё из давних-давних веков. Впервые о нём вспоминается ещё в XV веке. И эти воспоминания идут из журналов моряком. И его использовали на кораблях, поскольку в те времена благодаря его составляющим он не покрывался плесенью и не цвел. А еще, но был очень питательным. Поэтому для моряков он был просто находкой. Кроме этого бисквит очень вкусный. Ну а сейчас бисквит всегда есть на любом праздничном столе независимо от стран. Не знаете как готовить бисквит? Готовим дома это просто!

Для приготовления бисквита нам понадобится:
• Сахар 1,5 стакана
• Яйца 3-5 штук
• Мука 1 – 1,5 стакана
• Ванилин (на кончике ножа)

• Сначала нужно отделить желтки от белков. Теперь белки следует хорошенько взбить. Постепенно к белкам добавляем сахар и ваниль.

• Когда наша масса станет однородной (белой и слегка плотной). То начнём по 1 столовой ложке добавлять в нашу массу желтки. Но при этом всё взбиваем.

• Когда этот шаг закончен, мы должны процедить муку через сито в наши белки. Затем медленными круговыми движениями перемешиваем нашу массу вместе с мукой.

• Теперь, когда тесто для бисквита готовое заливаем его в противень, который смазали сливочным маслом. А форму отправляем в духовку при температуре 180-200 градусов. И ждём около 25 минут.

• Пока наш бисквит греется в духовке, мы должны помнить, что ни в каком случае не открываем дверцу духовке, иначе наш бисквит будет оседать. Когда пришло время вынимать бисквит с духовки, мы переворачиваем его на тарелку и ждём до тех пор, пока не остынет.

• Бисквит можно использовать как основу для тортов или рулетов.

• Наше блюдо готовое! Приятного аппетита!