Постное печенье рецепт

Постные блюда часто готовят в пост. Но их можно приготовить и в пост, и в другие, самые обычные дни. Очень вкусное постное печенье, рецепт которого здесь приведен, убедит в этом вас окончательно. Постное печенье со вкусом лимона это, прежде всего, непревзойденный вкус и аромат. Печем сами дома это простой рецепт без затрат!

Ингредиенты:
• Мука – 2ст.
• Большой лимон – 1шт.
• Сахар – ? ст.
• Растительное масло – 5ст.л.
• Сода пищевая – ? ч.л.

Приготовление
• Нужно избавиться от горечи лимона. Для этого варим его 15 минут с большим количеством воды.
• Сваренный лимон, порежем кусочками, предварительно убрав все косточки, и делаем лимонное пюре с помощью мясорубки или блендера. Пюре перемешаем с сахаром и маслом. Перемешаем соду с полутора стаканами муки и добавим в масляно-сахарную смесь. Оставшиеся пол стакана муки высыпаем на стол, добавляем полученную смесь и вымесить из всего этого мягкое тесто.
• Готовое тесто раскатаем пластом и разрежем его на любые понравившиеся фигурки, можно вырезать формочками для печенья. Противень застелем бумагой и выложим на него вырезанные фигурки.
• Печенье выпекается очень быстро. Поставим его в духовку на 10 минут при температуре 200оС. Когда печенье подрумянится, его можно достать и остудить.
• Постное печенье можно подавать к чаю.