Лучшие рецепты |
Рецепт булочек27-03-2013, 18:56Просмотров: 2363
![]() ![]()
Что может быть лучше, чем выпить вечером чаю со сладкими булочками? Предлагаем вам рецепт булочек с маком, они получаются легкими, воздушными и очень вкусными. Ингредиенты: • 500 миллилитров молока; • Один килограмм муки высшего сорта; • Восемь столовых ложек размягченного сливочного масла; • Три куриных яйца; • Восемь столовых ложек сахара; • 50 грамм свежих дрожжей или одну столовую ложку сухих; • 100 миллилитров растительного масла; • Половина чайной ложки соли; • Пакетик ванилина; Для начинки: • 300 грамм мака; • 150 грамм сахара; • 70 грамм сливочного масла; Для смазывания: • Одно куриное яйцо; • 100 миллилитров растительного масла; • Три чайных ложки сахара; • 50 миллилитров воды; Способ приготовления: • Приготовим дрожжевое тесто. Слегка подогреем молоко, распускаем в нем дрожжи. Яйца взбиваем с сахаром и добавляем в молоко, перемешиваем. После всыплем ванилин, соль и муку, замешиваем тесто. Сливочное масло растапливаем, остужаем немного и аккуратно вливаем в тесто, хорошо все перемешиваем и убираем в теплое место, чтобы оно подошло. Через часик его снова необходимо обмять и оставить еще на 30 минут. • После этого тесто разделяем на небольшие шарики, а из них раскатываем лепешки • Масло размягчаем и смазываем лепешки, на нее сыпем ложечку мака и сахарного песка • Скручиваем лепешку в рулет, края рулета соединяем и переворачиваем швом вниз • Рулет надрезаем посередине и немного выворачиваем. • Духовой шкаф разогреваем до 180оС, противень смазываем маслом. Каждую булочку также смазываем и укладываем на противень, дайте им полчаса постоять, а затем выпекайте 15 минут, после этого смажьте их яйцом и поставьте еще на 15 минут. • Из сахара и воды приготовьте сироп, доведите до кипения и варите около двух минут на слабом огне. За несколько минут до готовности, смажьте булочки сиропом. Они станут золотистыми и блестящими. Приятного вам чаепития! Поделись со своими друзьями
Похожие блюда:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
![]() |
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |