Рецепт хвороста

Обратите свое внимание на простой рецепт хвороста, по которому у вас обязательно получится вкусный и хрустящий десерт, как тот, родом из детства, бабушкин или мамин

Ингредиенты:
• 100 г молока;
• 400 г муки;
• 2 ст. л. сметаны;
• 4 ст. л. сахара;
• 1 ст. л. водки;
• Сахарная пудра;
• Растительное масло;
Готовить хворост нужно так:
• Молоко влейте в миску, добавьте сметану, сахар и смешайте до однородной смеси. Медленно влейте водку в смесь. Муку просейте и маленькими порциями всыпьте в массу. Замесите тесто.
• Раскатайте тесто на разделочной доске толщиной в 3 мм. Тонким ножом тесто нарежьте ромбами. По центру этих ромбиков сделайте разрезы и выверните ромбики внутрь, у вас получатся красивые фигурки.
• Сковороду разогрейте, влейте растительное масло и выложите хворост. Жарьте его с одной, а потом с другой стороны на среднем огне. Хворост должен стать золотистого цвета.
• Готовый хворост выложите на бумажные салфетки, чтобы они впитали избыток растительного масла. Затем переложите хворост на красивую тарелку и посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!