Рецепт печенья

Ничто не может сравниться со вкусом домашнего печенья. Если вы любите печь всякую вкуснятину, обратите внимание на этот рецепт печенья. Он не требует особых ингредиентов, достаточно прост в приготовлении и выпечке. Удовольствие от дегустации печенья гарантировано.

Ингредиенты:
• Сливочное масло (100 г);
• Сметана (200 г);
• Сахар (0,5 ст.);
• Ванильный сахар (1 ст. л.);
• Яйца (2 шт.);
• Разрыхлитель (1,5 ч. л.);
• Мука (3,5 ст.);
• Сахарная пудра;
Способ приготовления:
• Просейте муку через сито и соедините ее с разрыхлителем.
• Яйца взбейте венчиком или миксером. Сливочное масло надо немного размягчите, добавьте его к яйцам и перемешайте. Затем добавьте к ингредиентам сметану и снова перемешайте.
• В получившуюся массу всыпьте муку с разрыхлителем и замесите тесто. Оно должно получиться мягкое и податливое. Если тесто получилось липким, следует добавить немного муки. Сформируйте из теста шар, положите его на тарелку, посыпьте мукой со всех сторон и поставьте в холодильник на 3 часа.
• Выньте тесто из холодильника и раскатайте на доске, посыпанной мукой. Толщина раскатанного теста должна составлять приблизительно 6 мм. Теперь из теста надо делать печенье. Его можно вырезать специальной формочкой для печенья, ножом на квадратики или стаканом на кружочки. Все зависит от вашего желания и возможностей.
• Разогрейте духовку до 180оС. Печенье выложите на сухой противень и поставьте в горячую духовку. Выпекайте около 20 минут.
• Готовое печенье выньте из духовки, выложите в миску и посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!