Рецепт приготовления хворост

Очень вкусный рецепт приготовления хворост, сделать тесто для которого по силам даже начинающей хозяйке.

Ингредиенты для приготовления хвороста:
• Три стакана муки
• Две столовые ложки сахара
• Пол стакана молока
• Три столовые ложки сметаны
• Три куриных желтка
• 0.25 чайной ложки соли
• Сахарная пудра
• Пол литра растительного масла

Итак, приступаем:
• Наливаем в кастрюлю растительное масло и ставим её на маленький огонь. Пока масло нагревается, перемешиваем в миске желтки, сметану и молоко. Всыпаем сахарную пудру, соль и вводим постепенно муку.

• Оставим тесто постоять 10 минут, а затем раскатываем его тонко скалкой на рабочем столе. Разрезаем полученный тонкий пласт теста на полоски, делаем в каждой прорезь, вывернем одну сторону. Жарим хворост в раскаленном масле до светло-золотистого оттенка

• Придерживаем полоски теста шумовкой, поскольку они начнут сразу кипеть. Готовый хворост выкладываем в любую посуду, чтобы стек жир, затем посыпаем его сахарной пудрой и подаем к чаю.