Рецепт творожный пирог

Конечно, мы знаем, что это далеко не единственный рецепт, творожный пирог по которому получается вкусным и не отнимает много времени на кухне. Но мы надеемся, что вы попробуете испечь пирог по нашему рецепту, и он понравится вам и вашим близким.

Ингредиенты:
Для теста:
• 2 ст. муки;
• 3 ст. л. сахара;
• 130 г маргарина;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
Для начинки:
• 400 г творога;
• 4 яйца;
• 0,5 ст. сахара;
• 1 ст. л. какао;
• 150 г ягод;
Способ приготовления:
• Маргарин измельчите, добавьте сахар, муку и разрыхлитель. Эту смесь разотрите в крошку, которая будет слипаться, если ее сжать.
• Творог немного разотрите, добавьте к нему сахар и размешайте до однородной массы.
• Яйца выбейте в отдельную посуду, взбейте миксером или венчиком и добавьте их к творожной массе. Теперь у вас получилась жидкая начинка. Разделите ее на две ровные части. В одну из частей начинки добавьте какао, хорошо перемешайте.
• Форму для запекания пирога смажьте подсолнечным маслом. Дно и стенки формы нужно выложить песочной крошкой. Чтобы это сделать, надо небольшую часть приготовленной крошки положить на дно формы и прижать ее. Таким самым образом делаете бортики формы. Если вы хорошенько прижмете, то все образуется так, как надо.
• Теперь вылейте немного светлой начинки в центр формы, затем темной, снова светлой и так далее, пока начинка не закончится. Выложите помытые и просушенные ягоды и положите наверх остальную крошку.
• Духовку разогрейте до 200оС, поставьте в нее форму и пеките около 40 минут. Когда пирог подрумянится, попробуйте готовность спичкой или зубочисткой.
• Испеченный пирог выложите на блюдо.
Приятного аппетита!