Рецепты кексов

Первые рецепты кекса были найдены ещё в древнем Риме. Тогда изюм, гранат, орехи смешивали в ячменном пюре. Само слово кекс возникло в средние века от словосочетания разных фруктов на разных языках мира. Рецепты кексов - это сладкие, кондитерские изделия, выпекают чаще всего из дрожжевого или бисквитного теста. Самый близкий родственник кекса - это русский кулич. Готовим сами без затрат здесь вкусные и аппетитные рецепты, это очень просто!

Для приготовления быстрого шоколадного кекса нам понадобится:
• Сметана 400-450 грамм
• Сахар 4 столовых ложки
• Порошок какао 4 столовых ложки
• Манная крупа полтора стакана
• Яйцо 1 штука
• Сода пол чайной ложки

Процесс приготовления:
• Смешиваем сахар, сметану, какао и хорошенько перемешиваем. Когда перемешали, добавляем манку, соду и яйцо, снова перемешиваем.
• Укладываем в форму для выпечки смазанную маслом.
• Выпекать 40-45 минут при температуре 180 градусов Цельсия.
• Наш быстрый шоколадный кекс готов. Приятного аппетита!

Для приготовления вишнёво-макового кекса нам понадобится:
• Почти полтора стакана муки
• Пол стакана сахара (стакан 250 мл)
• Пачка сливочного масла (200 грамм)
• Яйца 3 штуки
• 4 столовых ложки мака
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 160 грамм вишен без косточек (могут быть замороженными)
• Сахарная пудра для присыпки

Процесс приготовления:
• Размягчённое сливочное масло растереть с яйцами и сахаром. Постепенно вводить рассеянную муку с разрыхлителем. У нас должно получиться однородное тесто.
• Отделяем третью часть теста и смешиваем её с маком.
• Для начала в форму, смазанную сливочным маслом, выложить светлое тесто. По центру нужно сделать углубление и положить туда маковое тесто.
• Сверху на наш будущий кекс кладем вишни.
• Выпекать 49 минут при температуре 180 градусов Цельсия.
• Готовый кекс остудить на решетке и посыпать сахарной пудрой.

• Наш вкуснейший кекс готов. Приятного аппетита!