Ватрушка с творогом рецепт

Иногда, чтобы испечь что-нибудь вкусненькое не требуется особых изяществ, есть такая выпечка, которая всегда актуальна – ватрушки с творогом рецепт. Предлагаем необычный вариант, но выпечка получается очень вкусная, воздушная и нежная!

Творожные ватрушки с яблоками
Ингредиенты:
Тесто:
• Творог нежирный – 300г
• Маргарин – 200г
• Мука – 1 стакан
• Соль
Начинка:
• Яблоки кисло-сладкие – 3-4шт
• Сахар

Приготовление:
• Маргарин комнатной температуры рубится ножом и выкладывается в миску, в которой впоследствии будет замешиваться тесто.
• Затем добавляется творог, предварительно перетертый до однородного состояния.
• Добавляется мука, соль – замешивается однородное эластичное тесто, не прилипающее к рукам и посуде.
• Из готового теста формуется колбаска, которая разрезается на 12 частей.
• Получившиеся кусочки теста обваливаются в муке (места разрезов) и раскатываются на кружочки толщиной не более 1,5см.
• На середину каждой лепешки насыпается по чайной ложке сахара.
• Сверху выкладываются яблоки, предварительно промытые, очищенные от кожуры и семян, нарезанные небольшими кубиками.
• Края теста защипываются так, чтобы в итоге получились ватрушки треугольной формы (середина должна остаться открытой).
• Выпекаются творожные ватрушки на противне (не смазывать!) в разогретой духовке до готовности около 15 минут.
• Готовые ватрушки выкладываются в миску и накрываются тканевой салфеткой или полотенцем, затем крышкой.
• Через 10-15 минут ватрушки можно подавать к столу.
Приятного аппетита!