Лучшие рецепты
|
Ватрушки с творогом17-04-2012, 18:00Просмотров: 3509
0
Сладкие, нежные и очень мягенькие ватрушки с творогом которые не раз пекли наши бабушки. Готовим сами дома без затрат! Всё что нужно нам для приготовления ватрушек с творогом это: • 15 грамм сухих дрожжей • Пол литра молока • Четыре куриных яйца • Мука пшеничная • Два стакана сахара • 100 грамм сливочного масла • Пол килограмма творога • Соль • Ванилин • Сметана • Форма для выпекания И так приступаем: • Подогреваем молоко и заливаем им дрожжи. Добавляем муку и одну столовую ложку сахара. Берем три куриных яйца, разбиваем и отделяем желтки от белков. Белки сбиваем до пенного состояния, а желтки растираем с сахаром. • Теперь берем молоко и мешаем с белками, желтками, растопленным сливочным маслом, солью, мукой и начинаем замешивать тесто. Ставим его на 15 минут в теплое место. Потом снова замешиваем и опять ставим в теплое место на 20 минут, чтоб оно набухло. • В глубокую миску разбиваем куриное яйцо, добавляем стакан сахара , ванилин, творог и хорошенько все растираем и перемешиваем. Берем полученное тесто и делим его на множество маленьких шариков. Раскатываем их и кладем на середину творожную начинку. • Затем берем края шариков и склеиваем конвертиком в середине. Разогреваем заранее духовку до 220 градусов. Берем форму для выпекания и накладываем на неё плотно наши конвертики. Сверху конвертики смазываем сметаной. • Ставим форму в духовку на сорок минут, чтоб конвертики подрумянились. По истечению времени вынимаем, выкладываем ватрушки с творогом в миску и подаем к столу до чаепития. Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |