Лучшие рецепты

Зебра рецепт

15-03-2013, 15:12
Просмотров: 1218
Не нравится (-1) 0 Нравится (+1)


Зебра рецепт


Наверное, как печь этот кекс, знает каждая хозяйка. Но зебра, рецепт которой мы вам здесь предлагаем, возможно будет немного отличаться от того рецепта, что записан в вашей тетрадке.

Кекс «Зебра»
Ингредиенты:
• Яйца куриные – 6шт;
• Сахар – 1,5ст. для теста + 3ст.л. для глазури;
• Масло сливочное – 100г. для теста + 50г для глазури;
• Сметана – 400г;
• Мука – 3ст;
• Разрыхлитель – 1пакетик;
• Какао – 2ст.л. для теста + 2ст.л. для глазури;
• Молоко – 2-3ст.л.;
Готовим:
• Яйца взбиваем с сахаром, масло растопим, и теплым добавим к взбитым яйцам.
• Добавим разрыхлитель и сметану, хорошо перемешаем. Порциями добавим муку, должно получиться полужидкое тесто,поделим его на две примерно равные части, в одну часть добавим какао, перемешаем. Получаем два теста – темное и белое
• Смазываем маслом форму для выпечки кекса. Затем (в этом и будет «изюминка» нашего рецепта) в центр формы нальем ложку белого теста и вокруг него чередуем порции темного и белого теста – получаем как бы «цветочек». Далее, на темный «лепесток» выливаем ложку теста белого цвета, а на белый «лепесток» – темное, пока оба теста не закончатся.
• Поставимкекс в горячую духовку, печем при температуре 180-200оС порядка 40-60минут
•Делаем глазурь, для этого смешиваем все ингредиенты, нагреваем при постоянном помешивании, получаем однородную блестящую массу. Немного остудим, теплой глазурью покроем кекс.
Приятного вам чаепития!

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Яндекс

Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.