Детские торты на день рождения

Малыш нетерпеливо ждет своего дня рождения. Ведь это праздник, подарки, внимание, гости….. и, конечно, торт. Поэтому детские торты на день рождения должны непременно удивить именинника, быть красивыми, вкусными и полезными. Рецепт вот такого торта мы вам и предлагаем, именинник и его друзья, пришедшие на праздник,будут в восторге от сотворенного вами кулинарного шедевра.

Торт «Фруктовый рай»
Ингредиенты:
• Яйца куриные – 4шт;
• Сахар – 1ст;
• Крахмал – 1ч.л.;
• Мука – 1ст;
• Тропические фрукты – по вкусу;
Для крема:
• Сметана – 1/2кг;
• Сахар – 1ст;
• Желатин – 20г;
Готовим:
• До пышности взбиваем яйца с сахаром, вводимв массу муку, смешанную с крахмалом, выливаем в смазанную маслом квадратную или прямоугольную форму для выпечки, выпекаем бисквит порядка 20-25минут при температуре 180оС. Остудим бисквит и порежем кусочками размером 5х6см.
• Желатин заливаем холодной водой, после набухания, нагреваем при помешивании до полного растворения. Сметану взбиваем с сахаром, вливаем раствор желатина, охлаждаем.
• Фрукты режем на дольки, выкладываем одним слоем на блюдо, кусочки бисквита макаем в крем, укладываем их поверх фруктов, поливаем кремом. Затем снова выкладываем фрукты, и на них кусочки бисквита, так собираем торт в виде башни. Украсить ее можно теми же фруктами, или украшениями из мастики.
Приятного аппетита!