Мёдовый торт

Предлагаем рецепт вкуснейшего и нежного торта, известного многим под названием мёдовый торт и этот торт напомнит вам детство….. Печем сами дома без затрат вкусный торт.

Ингредиенты:
• Маргарин – 100г
• Сахар – 3/4 стакана
• Яйца – 2шт
• Мед – 2 ст. ложки
• Сода – 1 ст. ложка
• Мука – 2,5 стакана
• Уксус
Крем:
• Масло сливочное – 250г
• Сгущенное молоко (банка) – 1шт
• Орехи очищенные – 1 стакан

Приготовим:
• Маргарин растапливается в кастрюле.
• Добавляется сахар – все перемешивается.
• Отдельно взбиваются яйца, которые затем смешиваются с медом и получившаяся смесь добавляется в растопленный маргарин с сахаром.
• Огонь уменьшается до слабого и при постоянном помешивании масса доводится до однородного состояния (не доводить до кипения!).
• Масса снимается с огня и немного остужается.
• Добавляется сода, предварительно погашенная уксусом.
• Вновь масса ставится на огонь и прогревается до состояния густой пены.
• Добавляется мука, вымешивается тесто и оставляется на час в теплом месте.
• Готовое тесто разделяется на 6одинаковых порций, из которых раскатываются коржи.
• Коржи выпекаются в духовом шкафу при стандартном нагреве не более 2-3минут (до появления коричневого оттенка).
• Пока коржи остывают, готовится крем: сливочное масло взбивается с последующим добавлением сгущенного молока – масса доводится до однородного состояния.
• Коржи промазываются подготовленным кремом и укладываются друг на друга.
• Верх торта и боковые части посыпаются крошкой из коржей и перетертыми орехами, предварительно обжаренными на сухой сковороде.
• Готовый торт оставляется для пропитки и подается. Приятного аппетита!