Лучшие рецепты

Наполеон торт с заварным кремом

28-06-2012, 12:38
Просмотров: 1815
Не нравится (-1) 0 Нравится (+1)


Наполеон торт с заварным кремом



Один из самых вкусных десертов являет собою наполеон торт с заварным кремом коржи которого не нужно печь в духовке, а можно очень легко зажарить на сковородке.

Всё что нужно нам для приготовления торта наполеон с заварным кремом это:
• Пять стаканов молока
• 400 грамм маргарина
• Шесть куриных яиц
• Восемь стаканов пшеничной муки
• Два с половиною стакана сахара
• 300 грамм сливочного масла
• 100 грамм не соленой галеты

И так приступаем:
• Берем глубокую миску и хорошенько рубим в ней 400 грамм маргарина вместе с пятьми стаканами пшеничной муки. Теперь нагреваем в кастрюльке один стакан молока. Разбиваем к нему одно куриное яйцо, перемешиваем и выливаем молоко к пшеничной муке. Начинаем аккуратно замешивать эластичное и мягкое тесто. Ставим его в сторонку на 20 минут.
• А этим временем разбиваем пять куриных яиц и растираем их вместе сахаром. Добавляем туда одну столовую ложку подогретого молока, четыре столовых ложки муки и тщательно все перемешиваем. Теперь выливаем туда оставшиеся теплое молоко. Ждем пока крем начнет закипать, но при этом не забываем постоянно помешивать, что-бы он не подгорел.
• Затем снимаем полученный крем с огня и ставим его охлаждаться в прохладное место. Теперь берем тесто и делим его где-то на двадцать частей. Затем раскатываем каждый из них аккуратно на столе и вырезаем по форме. После этого жарим коржи на разогретой сковородке. Смазывать их не нужно. Не нужно пугаться, если коржи начнут пузыриться или подниматься. Просто придавливаем их лопаткой и жарим дальше.
• В приготовленный крем добавляем сливочное масло и сбиваем его хорошенько миксером. Теперь берем готовые коржи, смазываем их кремом и кладем один на другой. По бокам смазываем торт тоже. Обрезки, которые остались перемалываем в крошки и посыпаем ими торт со всех сторон. Ставим это заварное объедение в холодильник на целую ночь, а затем можно подавать этот нежный и очень мягенький торт к праздничному столу.

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.