Пьяная вишня торт рецепт

Вы уже решили, какой торт вы испечете к предстоящему празднику? Нет? Тогда напоминаем вам, что есть пьяная вишня торт, рецепт которого совсем не сложный. Правда, необходимо учитывать, что в нем содержится алкоголь, и на детский праздник испечь что-то другое. Но для взрослой компании он будет отличным десертом

Ингредиенты:
• Яйца – 6 шт.;
• Сахар – 1 ст.;
• Сметана – 4 ст. л.;
• Сода – 1 ч. л.;
• Какао – 3 ст. л.;
• Мука – 1 ст.;
• Вареное сгущенное молоко – 1 банка;
• Вишни – 500 г;
• Коньяк – ½ стакана;
Способ приготовления:
• Из вишен нужно вынуть косточки и замочить их в коньяке.
• Яйца с сахаром взбить миксером или блендером.
• Затем добавить к взбитым яйцам остальные ингредиенты по очереди: сметану, соду, какао и муку и хорошо перемешать.. Тесто должно быть не слишком густым, сметанообразной консистенции.
• Разогреть духовку до 200оС. . Выложить тесто в смазанную маслом разъемную форму для запекания, поставить в духовку, выпечь корж до готовности.
• Когда корж испечется, срезать из него «крышку» и вынуть середину. Сгущенное масло взбить с размягченным маслом, добавить в крем вишни, перемешать. Вынутый мякиш ввести в крем.
• Выложить получившуюся массу в корж, накрыть срезанной крышкой, залить торт растопленным шоколадом.
• Торт поставить на ночь в холодильник, чтоб пропитался.
Приятного аппетита!