Рецепт с фото торт графские развалины

Если хотите приготовить вкусный десерт, который не требует особых затрат на время, обратите внимание на рецепт с фото, торт графские развалины получится обязательно, не стоит пугаться длинного названия. Составляющие продукты для торта очень простые и, наверняка, найдутся в вашем холодильнике.

Необходимые ингредиенты:
Для безе:
• 4 яичных белка;
• 1 ст. сахара;
Для крема:
• 8 ст. л. сгущенного молока;
• 150 г сливочного масла;
Для украшения:
• 100 г шоколада;
• Орехи;
Способ приготовления:
• Сначала нужно приготовить безе. Для этого яичные белки отделите от желтков и взбейте в крепкую пену. Имейте в виду, что посуда, в которой вы взбиваете, и миксер, или венчик должны быть абсолютно сухими, иначе белки не взобьются. Взбивая белки, понемногу сыпьте сахар. Еще один важный момент: в начале взбивания белков сахар добавлять нельзя.
• Подготовьте противень для запекания. Застелите его пергаментной бумагой или смажьте растительным маслом. На противень нужно выложить безе с помощью кондитерского мешка или ложки.
• Духовку разогрейте до 100оС. Когда нужная температура будет достигнута, поставьте противень с безе в духовку и пеките на протяжении 1 или двух часов. Точнее будет сказать, что безе должно сушиться. Готовность определите сами. Безе должно быть абсолютно сухим и хрустящим.
• Пока безе сушится в духовке приступайте к приготовлению крема. Сливочное масло размягчите, и взбейте до однородной массы. Не переставая взбивать, медленно влейте в сливочное масло сгущенку.
• Теперь необходимо сформировать торт. Возьмите широкое блюдо и выложите на него готовое безе. Низ следующего слоя безе надо смазать кремом и положить на предыдущий слой безе. Верх каждого слоя безе посыпайте орешками. Все имеющиеся безе нужно выложить горкой или пирамидой.
• Растопите шоколад и полейте им торт. Верх шоколада посыпьте измельченными орешками.
• Торт готов. Теперь поставьте его в холодильник, чтобы застыл крем и шоколад. Когда торт хорошо застынет, он будет легко резаться ножом.
Приятного аппетита!