Торт графские развалины рецепт с фото

Вы уже хорошо умеете печь домашние торты? Нет? А хотите научиться? Тогда вот очень нежный и вкусный торт графские развалины, рецепт с фото каждого действия. Поэтому есть большая вероятность того, что торт у вас получится с первого раза.

Для приготовления безе понадобится:
•Яичные белки 5 штук;
•Сахар 200-250 грамм;
•Ванильный сахар 1 пачка;
Для приготовления крема нам понадобится:
•Масло 250 грамм;
•1 банка вареного сгущенного молока;
•1большая плитка шоколада;
•Грецкие орехи 70 грамм;
Готовим:
Безе
• Белки взбиваем в крепкую пену с сахаром, для этого белки следует тщательно отделить от желтков, охладить их и добавить несколько кристалликов соли. Сахар добавляем постепенно, небольшими порциями.
• Застилаем противень пергаментом и отсаживаем на него будущие безе или выкладываем их ложкой. Печем при температуре 100оС порядка полутора часов, духовку при этом не открываем. Испеченное безе выложим на поднос и остудим.
Крем
• Масло взбить миксером или блендером в пышную массу и небольшими порциями добавим вареное сгущенное молоко, взбиваем до однородной массы.
Собираем торт
• На плоскую тарелку выложим слой безе, покроем их кремом и посыплем измельченными орехами, положим на них второй слой, повторим все действия. Слои выложим в виде горки.
• Растопим шоколад, украсим измельченными орехами. Поставим торт в холодильник на несколько часов.
Приятного вам аппетита!