Лучшие рецепты

Торт из коржей

30-06-2012, 19:13
Просмотров: 4567
Не нравится (-1) +1 Нравится (+1)


Торт из коржей



Просто великолепно вкусный творожной торт из коржей который привидеться всем по душе.

Всё что нужно нам для приготовления торта из коржей это:
• Две столовых ложки меда
• Немножко сахарного ванилина на кончике ножа
• Два куриных яйца 50 грамм сливочного масла
• Одна чайная ложка разрыхлителя
• Одна чайная ложа соды
• 400 грамм творога
• 180 грамм пшеничной муки
• Два яичных желтка
• 250 грамм сахара

И так приступаем:
• Высыпаем в кастрюлю 150 грамм сахара, разоыхлитель теста и соду. Разбиваем туда два куриных яйца, а затем вливаем две столовых ложки меда. Сбиваем хорошенько все миксером, а затем ставим на водяную баню. Масса начнет пенится и увеличиваться в объеме. Мешаем до того времени её, пока она не увеличится в три раза, а затем снимаем кастрюлю с огня и ставим охлаждаться. Затем высыпаем в кастрюльку пшеничную муку, замешиваем тесто и ставим его на четыре часа в холодильник.
• Теперь готовим крем для торта. Берем другую кастрюльку, высыпаем н 100 грамм сахара в неё, затем кладем 400 грамм творога и немножко ванилина. Вливаем также туда два яичных желтка. Берем блэндэр и хорошенько сбиваем все ингредиенты до однородной массы. Затем кладем в кастрюльку 50 грамм масла, ставим её на огонь и нагреваем в ней до пузырей массу, при этом постоянно помешивая. Снимаем с огня крем, когда он будет похож на манную кашу. Затем вынимаем тесто с холодильника и делим его на пять частей.
• Теперь раскатываем их в лепешками диаметром 15 см. Разогреваем духовку до 200 градусов. Затем берем противень, застилаем его бумагой и кладем сверху тесто. Выпекаем коржи до золотистого оттенка по пять минут. Готовые коржи кладем в тарелку и вырезаем ровно по диаметру. Оставшиеся обрезки кладем подсыхать в духовку на противне. Затем берем корж, обмазываем его теплым кремом.
• Кладем сверху другой корж,снова его обмазываем и так делаем, пока не кончаться коржи. В конце обмазываем бока торта остатками крема. Толчем в крошки обрезки от коржей и посыпаем ими приготовленный торт со всех сторон. Ставим его в холодильник на пять часов, после чего можно подавать к столу.

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Яндекс

Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.