Торт морковный

Ваши дети не любят морковь, несмотря на то, что она так полезна? Испеките торт морковный и ваши привереды с удовольствием его съедят и попросят испечь еще раз. Не верите? А вы проверьте!

Необходимые ингредиенты:
• Сахар 1,5 стакана;
• Маргарин 220 грамм;
• Яйца 4 штуки;
• Морковь свежая 550 грамм;
• Разрыхлитель 1 упаковка;
• Мука 3 стакана;
Процесс приготовления:
• Морковь тщательно помыть, почистить и потереть на терке.
• Масло (комнатной температуры) растереть с сахаром.
• Яйца разбить в отдельную посудину, взбить и влить в миску к маслу, добавить потертую морковь и разрыхлитель с мукой. Замесить легкое тесто, разделить его на две половинки.
• На форме смазанной подсолнечным маслом, выпекать коржи при температуре 180оС в духовке примерно полчаса.
Для крема:
• Сметана 300 грамм;
• Сахар 150 грамм;
• Ванильный сахар 1 пачка;
• Загуститель к сметане 1 упаковка;
Процесс приготовления:
• Сметану (без разницы, из магазина она или домашняя) откинуть на дуршлаг с марлей, пусть стечет лишняя жидкость, затем взбить ее с сахаром и ванильным сахаром.
• Готовые коржи смазать сметанным кремом.
Приятного аппетита!