Торт панчо рецепт

Этот торт москвич, его выпускает одна из кондитерских фабрик Москвы. Он достаточно популярен и его сравнивают с такими легендарными тортами как «Прага» или «Птичье молоко». Торт панчо рецепт очень простой, давайте вместе приготовим его. Готовим без затрат рецепт простой!

Для приготовления торта панчо нам понадобится:
• Яйца 6 штук
• Сахар 3 стакана
• Мука 2 стакана
• Сода 1 чайная ложка
• Ананас 8 колечек (маринований)
• Грецкие орехи 150 грамм
• Сметана 700 грамм
• Шоколад черный 70 грамм
• Какао 2 столовые ложки
• Ванилин (на кончик ножа)

• Отделите белки от желтков. Белки миксером взбейте в пену, продолжая взбивать по не многу, всыпайте 1,5 стакана сахара и желтки яичные. Какао пересейте через сито и медленно всыпайте в тесто, постоянно помешивая. После этого добавьте муку, соду погашенную уксусом.

• Противень смажьте маслом и посыпьте мукой. Тесто перелейте в противень. Выпекайте приблизительно 45 -60 минут при температуре 180 градусов.

• Корж разрежьте на две части по горизонтали, одну половину порежьте кубиками по 2-4 сантиметра.

• Грецкие орехи очистить и измельчить, затем в большой емкости взбейте сметану и, продолжая взбивать, досыпайте сахар, ванильный сахар.

• Целый корж положите на большую тарелку, и залейте слоем крема. Наверх коржа положите половину ананасов и грецкие орехи. Дайте время коржу пропитаться.
Верх торта собирается из порезанных кусочков. Каждый из кусочков макая в сметану, выкладывайте на пропитанный корж в виде пирамидки, чередуя с орехами и оставшимися ананасами. Торт залейте кремом, но постепенно, чтобы она не растекалась. Шоколадку растопите, и полейте сверху торт, и украсить орехами.
Пропитаться ему нужно часов 7-8 , после чего подавать на стол.

• Приятного аппетита.